Caviar
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ブタリのキャビアは
「バエリ」「スターレット」
「オシェトラ」 そして「ベ ルーガ」の4種類
ワインの味わいがブドウ品種によって異なるように
親となるチョウザメの種類によって
キャビアの味わいも異なります
キャビアの味わいも異なります
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0554/1504/6312/files/savoir-faire-08_480x480.jpg?v=1632545081)
非加熱 塩のみを添加したフレッシュキャビアは
それぞれ本来の味わいを楽しめるのが魅力のひとつ
この極上のキャビアを肩肘張らずに愉しめるのも
ブタリならではの特徴です
ブタリならではの特徴です
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テイスティング・キャビアでは
各種類をワンスプーンからお楽しみいただけます
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各種類をしっかり食べ比べてみたい!という方には
BOUTARYオリジナルの
「CAVIROTEQUE(キャビロテック」
キャビアの種類毎の味の特徴や
その違いを存分にご堪能いただけます
その違いを存分にご堪能いただけます
単品はもちろん お食事とご一緒に
2名様でシェアもおすすめです